近来，商场监管总局发布了对关于青岛索康食物有限公司食物安全出产规范体系查看状况的函，该公司在出产答应条件坚持、食物安全管理制度执行等方面存在缺点。

　　出产答应条件坚持方面，该公司部分出产场所、设备设备未继续坚持出产答应条件。清洁作业区三楼原辅料暂存间东墙顶角压条因设备搬动碰击掉落，未修正。不契合GB 23790—2010中7.2条款关于厂房房顶、天花板及墙面有破损时，应立即修补的要求。

　　短少《食物安全国家规范 食物中果聚糖的测定》（GB 5009.255—2016）中规则的离子色谱仪。不契合《细则》中“必备查验设备”关于食物安全国家规范所规则的一切适用于婴幼儿配方乳粉的查验项目，企业都应具有相对应查验设备的要求。

　　食物安全管理制度执行方面，该公司部分食物安全管理制度执行不到位。进货查验记载不完整，短少货品外包装查看记载和保质期信息记载。不契合《细则》中“技术规范、工艺文件及记载管理制度”关于进货查验记载的要求。

　　部分记载与实在的状况不一致, 不契合GB 23790—2010中15.1条款关于应对加工中质料和包装材料等的收购、出产、储存、查验、出售等环节具体记载，以添加食物安全管理体系的可信性和有效性的要求。出售记载显现：阳光呵护较大婴儿配方奶粉， 20180109批次出售370箱， 20180116批次出售1箱，实践出库为20180116批次371箱。查看20180103、20180104出产批记载，基粉称量记载准确到0.1g，现场未见契合精度要求的称量设备。听装欧恩贝婴儿配方奶粉（出产日期20180117）和听装欧恩贝超金优盾婴儿配方奶粉（出产日期20171112）《主动封罐机产品质量查看表》中记载真空度值与电子信息记载体系中记载的真空度值不一致。

　　清洁作业区的进口设置有一、二次更衣室，现场核对时发现一次更衣室内无工作服寄存设备，也未见一次更衣的工服，你公司现场伴随人员表明，出产人员从一次更衣室到二次更衣室只需脱去个人外套后进行手部的清洗消毒，换鞋后进入二次更衣室穿上洁净工作服，再次手部清洗消毒后进入出产区。不契合GB 23790—2010中7.4.2条款关于准清洁作业区及一般作业区的职工应穿戴契合相应区域卫生要求的工作服，并装备帽子和工作鞋的要求。

　　一楼、二楼清洁作业区和三楼清洁作业区（原辅料暂存间）空调机组的初效过滤器压差表显现值不稳定，无法读取监控数据；灌装车间（清洁作业区）与外包装间（非清洁作业区）之间的压差表显现值为8Pa。不契合GB 23790—2010 中6.3条款关于每次出产前应查看设备是否处于正常状况，避免影响产品卫生质量的景象产生，以及《细则》中“设备核对”关于清洁作业区与非清洁作业区之间的压差应不小于10Pa的要求。

　　查看2018年1月2日气相色谱查验原始记载，脂肪酸占总脂肪酸重量比的记载仅有检测成果，短少峰面积及具体方法（食物安全国家规范，以下简称国标）等必要信息，在选用归一化法进行核算时未按国标要求乘以脂肪酸甲酯折算为脂肪酸的系数；液相色谱查验原始记载中，维生素A、D、E、B1、B2、叶黄素规范曲线个规范系列浓度制作，不契合国标中规范曲线个规范系列浓度的要求；对《食物安全国家规范 食物中黄曲霉毒素M族的测定》（GB 5009.24—2016）中第二法验证的陈述中得出的检出限不契合国标中检出限要求，且查验原始记载中短少规范浓度、样液体积等必要信息。不契合GB 23790—2010中10.1条款关于应加强实验室质量管理，保证查验成果的准确性，以及15.1条款关于查验记载的要求。

　　据了解，索康集团有限公司以青岛索康养分科技有限公司为前身,于2004年创建，是专门干配方奶粉、养分保健品和药品的科研开发与出产出售的公司集团。现在，索康集团旗下已具有青岛索康养分科技有限公司、青岛索康国际贸易有限公司、青岛索康食物有限公司、黑龙江省索康养分科技有限公司、香港索康养分科技控股有限公司、索康养分科技（西班牙）公司6家子公司。其间青岛索康食物有限公司和黑龙江省索康养分科技有限公司取得了婴幼儿配方乳粉和乳制品的出产答应证。索康集团出产的婴幼儿配方奶粉品牌为爱可丁及欧恩贝。

　　商场监管总局：2批次淡水虾检出禁用兽药...抽样查验项目合格样品189批次，不合格样品4批次，不合格产品均为食用农产品。

　　中鹤面业挂面铅超支 新玛特所售小麦胚芽...抽样查验项目合格样品194批次，不合格样品9批次。

　　山东9家鲜奶吧所售巴氏奶不合格不合格产品中巴氏灭菌乳产品均为鲜奶吧所售。

　　商务部：上星期出产资料价格根本平稳 最大...据商务部监测，上星期（6月11日至17日）全国出产资料商场行情报价指数比前一周下降0.1%。

　　商务部：上星期食用农产品价格呈现小幅回落 豆...据商务部监测，上星期（6月11日至17日）全国食用农产品商场行情报价指数比前一周下降0.6%。

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